Снижение станет результатом насыщения рынка в совокупности с падением потребительского спроса
2013 год станет первым за всю историю промышленного грибоводства в Украине, когда объемы производства гриба в Украине снизятся. К таким выводам пришли аналитики в результате анализа планов украинских грибопроизводителей, сообщает информационное агентство Умдис.
Снижение станет результатом насыщения рынка в совокупности с падением потребительского спроса. Осознание невозможности реализации прежних объемов гриба по приемлемым ценам приводит к тому, что производители шампиньона сокращают объемы производства. Часть хозяйств работают не на полную мощность, некоторые простаивают. Многие грибоводы, которые не имеют климатического оборудования и не работают летом, в этом году приняли решение остановить производство значительно раньше, чем обычно.
Отметим, что снижение производства произойдет в основном за счет снижения объемов мелкими производителями. Крупные хозяйства продолжают работать на полную мощность, но в то же время не спешат расширяться.
Напомним, что, по разным оценкам, в Украине производится от 55 до 62 тыс. т шампиньона в год. Производство обеспечивают около пятисот производителей, при этом десятка крупнейших компаний производит около четверти всего количества. Цифры импорта и экспорта свежего гриба крайне незначительны.
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
