Нутрициолог рассказала, что общего в рационе долгожителей из разных уголков Земли.
Прожить как можно дольше и сохранить здоровье, а также ясность ума – мечта каждого. Не последнюю роль в достижении этой цели играет правильный рацион. Нутрициолог Анна Никольская, которая пречислила топ-5 правил для крепкого иммунитета, поделилась в Instagram секретами долгожителей со всех уголочков земли и привела примерное меню тех, кому удалось прожить до глубокой старости.
Парадокс: ни один долгожитель не ставит целью прожить дольше 100 лет, они не считают калории, не пьют витамины, не взвешивают граммы белка и даже не читают этикетки. Они просто выбирают определенные продукты.
⠀
Во всем мире есть “голубые зоны”, где число средняя продолжительность жизни на порядок выше других стран. Обобщенно их рацион состоит на 95% растительных и 5% животных продуктов.
Каждый день они едят:
- бобовые – 1 стакан
- тофу – 1/2 стакана
- овощи и зелень – 1/2 стакана
- фрукты – 2-3 порции
- орехи – 60 гр
- цельные злаки (количество варьируется в зависимости от нагрузки)
- оливковое масло – до 4 ст.л.
- картофель – 2 раза в неделю
- мясо свободного выгула – меньше 2 раз в неделю (порция – размер с колоду карт)
- дикая рыба – 100 гр 2-3 раза в неделю
- козьи молочные продукты – изредка.
На какие продукты помимо этих делают акцент в каждом регионе долгожителей:
1.Икария (Греция) – дикая зелень (портулак, одуванчик, руккола, мангольд, кейл), лимон с цедрой, травы в чай (розмарин, шалфей, мята, майоран), мед, вино.
⠀
2.Окинава (Япония) – сладкий картофель, соя, полынь, куркума, горькая тыква (у нас вряд ли есть аналог), жасминовый чай, водоросли, чеснок, коричневый рис, шиитаке.
⠀
3.Ольястра (Сардиния) – помидоры, лук, цуккини, капуста, груши, вишни, плоские сухие лепешки из твердых сортов пшеницы, хлеб на закваске, фенхель, миндаль, расторопша.
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
