Темы дня:

Правильное хранение товаров

Все предприятия должны безопасно хранить товары и материалы, особенно склады, фабрики, магазины, пищевые, сельскохозяйственные и строительные предприятия.

Правильный подход к хранению поможет вам не только выполнить свои юридические обязанности по защите здоровья и безопасности тех, на кого влияет ваш бизнес, но и уменьшить загрязнение окружающей среды, ненужные отходы и другие расходы.

В этой статье мы объясним, как оценить и снизить основные риски хранения товаров и материалов, в том числе опасных веществ.

Самым распространённым способом хранение считаются конечно же полки и стеллажи. Стеллажи для склада должны быть правильно установлены и в соответствии обслуживаться. Гарантировать, что:

  • полы чистые и ровные
  • вы следуете инструкциям производителя по установке
  • там, где полки или стеллажи необходимо прикрепить к стене, стена может выдержать нагрузку
  • предусмотрены специальные страховочные лестницы, чтобы люди не забирались на стеллажи
  • блоки расположены правильно, чтобы обеспечить легкий доступ для персонала и, при необходимости, механического погрузочно-разгрузочного оборудования, такого как вилочные погрузчики.
  • полки и стеллажи правильно выровнены, товары не нависают над полками
  • отображаются правильные максимальные нагрузки для стеллажей
  • при необходимости используются средства индивидуальной защиты
  • предметы уложены правильно – кладите самое тяжелое внизу, где это возможно
  • материалы, которые часто нужны сотрудникам, легко доступны – например, не выше уровня головы.

Вы должны безопасно использовать любое механическое погрузочно-разгрузочное оборудование, такое как вилочные погрузчики. Любой, кто работает с вилочным погрузчиком, должен пройти полное обучение, и люди, работающие с вилочным погрузчиком, должны знать о предупреждающих сигналах, знаках и уведомлениях.

Из-за потенциальной опасности, которую они представляют для окружающей среды и здоровья, существуют особые требования к хранению отходов и пищевых продуктов. Все предприятия должны безопасно и надежно хранить отходы. Существуют дополнительные правила для особых (опасных) отходов.

 

Предприятия общественного питания и общественного питания должны обеспечить правильное хранение продуктов питания в соответствии с требованиями пищевой гигиены. Например, вы должны:

  • соблюдать температурный режим во всех складских помещениях, включая витрины. За необходимостью использоваться холодильные шкафы;
  • хранить сухие продукты на полу;
  • соблюдать сроки годности;
  • убедиться, что все зоны чистые;
  • избегайте перегрузки холодильных установок – если они переполнены, воздух не циркулирует должным образом, что приводит к порче продуктов
  • следуйте всем инструкциям по хранению на упаковке пищевых продуктов.

Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.

Последние новости