Один из самых популярных спиртных напитков в мире – ром.
Ром является ингредиентом столь многих обычных коктейлей, что многие случайные тусовщики даже не догадываются, что он там есть. По сей день мне нужно дважды подумать, чтобы вспомнить, что в дайкири. Если вам когда-либо нравился коктейль с ромом, и, скорее всего, вы любили его, вы, возможно, задавались вопросом, из чего сделан ром или с чего он начался.
Ром – это производимый во всем мире спирт из сахарного тростника, получаемый путем спиртовой ферментации с последующей дистилляцией либо из патоки, либо из сиропов, полученных в результате производства тростникового сахара, либо непосредственно из сока сахарного тростника. Если вас интересует качественный ром по самой привлекательной цене – отличным выбором станет интернет-магазин alcomag. Хотя производство рома строго не регулируется, некоторые страны (включая Францию) ввели правила, направленные на защиту производства рома.
Ром – это напиток, который имеет большое количество видов?.
- Белый ром, также известный как светлый ром или «серебро», имеет нейтральный вкус. Большинство ромов, производимых в Бразилии и Пуэрто-Рико, считаются белым ромом.
- Темный ром может быть темно-золотым, красным, коричневым или даже черным. Темный цвет является результатом высокого содержания патоки и / или карамелизированного сахара, но также может быть вызван использованием сильно обугленных бочек в процессе выдержки.
- Кубинский ром имеет свою особенность в связи с давним торговым эмбарго между США и Кубой. Кубинский ром, как и сигары и другие экспортные товары, на протяжении десятилетий считался предметом роскоши, поскольку в США он был недоступен.
- Темно-синий ром может относиться к нескольким вещам, включая Lamb’s Navy Rum, британский экспорт. Это также название очень крепкого рома, отсылки к историческим морским рационам.
- Ром с фруктовым вкусом чаще всего готовят путем добавления натуральных соков и ароматизаторов. Наиболее популярны тропические фрукты, прежде всего известный ром Малибу с кокосовым вкусом. Пряный ром – это любой вид рома, которому придают дополнительный аромат благодаря натуральным травам и специям. Эти специи варьируются от корицы и черного перца до семян розмарина или аниса.
В чем разница между светлым и темным ромом?
Светлый, серебристый или белый ром выдерживается меньше времени, чем другие сорта. Сразу после перегонки спирта он уже прозрачен. Чтобы превратить его в ром, который можно продать, производители обычно просто фильтруют ликер, пока он не очистится от примесей и не будет готов для приготовления коктейля. Светлый ром имеет сладкий, но тонкий вкус и такое же количество алкоголя, как и более темный ром. Ром получают путем перегонки сахарного тростника.
Темный, черный или золотистый ром начинается с того же чистого спирта, что и светлый ром. Однако вместо того, чтобы фильтровать и разливать по бутылкам сразу после дистилляции, сначала выдерживают темный ром. выдерживая ром в обугленных дубовых или деревянных бочках в течение определенного периода времени, они приобретают более темный цвет и более насыщенный вкус. Чем дольше выдерживается ром, тем он темнее. Недостаточно выдержанный ром можно назвать золотым. Ром также может быть темнее, если для цвета и аромата добавить патоку, жженый сахар или карамель.
А как насчет пряного или ароматизированного рома?
Пряный и ароматизированный ром включает ингредиенты, помимо сахара, которые используются для создания спирта для изменения вкуса. Гипотетически он может быть любого цвета и является фаворитом для определенных коктейлей, но не играет роли в том, темный он или светлый. Ром был впервые создан на Карибах и стал популярным во всем мире. Обычно более темный ром используется для потягивания или питья в чистом виде из-за более характерного вкуса, тогда как светлый ром используется в коктейлях. Поэтому, когда вы готовите замороженные Пина Коладу, Мохито или любые другие тропические напитки на основе рома в устройстве для приготовления замороженных смесей, вам следует использовать белый ром. Однако нет неправильного ответа.
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
