Украинский рынок сухофруктов находится в стадии развития и пока далек от насыщения.
Создание производственных мощностей по выпуску сухофруктов требует значительных и долгоокупаемых инвестиций, поскольку сушение фруктов является дорогостоящим процессом. Закупочные цены импортеров находятся на сопоставимом уровне с себестоимостью производства продукции, поэтому завозить сухофрукты в Украину выгоднее, чем производить. Но несмотря на отсутствие конкуренции со стороны отечественных компаний, данный рынок развивается значительными темпами, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.
Украинский рынок сухофруктов находится в стадии развития и пока далек от насыщения. Норма потребления сухофруктов на одного человека в год составляет около 3,8 кг, а в западных странах уровень потребления значительно больше. В Украине потребляется порядка 0,6 кг сухофруктов в год, что позволяет говорить о значительном потенциале развития рынка.
Как отмечают аналитики компании Pro-Consulting, вместе с развитием рынка сухофруктов на нем произошли значительные количественные и качественные изменения. Особенно это касается каналов сбыта и ассортиментного ряда продукции. Раньше сухофрукты в Украине можно было приобрести лишь на рынке или в овощном магазине в виде классического «компотного» набора: чернослив, яблоки, изюм, груши. Сейчас сухофрукты представлены во всех сегментах розничной торговли, аассортимент значительно вырос и включает различные экзотические и тропические фрукты в разных видах. Стоит отметить, что наряду с традиционными видами сухофруктов все большей популярностью пользуются редкие виды продукции.
Выход украинского рынка сухофруктов из кризиса затянулся до 2010 года, когда его емкость сократилась на 7,6%. Уже в 2011 году показатели значительно выросли – почти на 30%, и в дальнейшем емкость рынка только увеличивалась, пишут Контракты.
Следует отметить, что более 95% продукции на рынке имеет иностранное происхождение. Импортерами данной продукции являются около 150 украинских компаний.
Основным поставщиком сухофруктов в Украине в 2013 году является Иран с долей в 46% в натуральном и 42% в денежном выражении. Также крупными импортерами выступают другие восточные страны: Турция, Узбекистан, Афганистан и Индия. Стоит отметить, что большая доля продукции завозится из дальнего зарубежья – США, Чили и Аргентины.
Отметим, что среди неотложных задач, которые сейчас решаются на государственном уровне, находится ограничение потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество соли, сахара, насыщенных жиров путем внедрения соответствующего плана действий. Об этом в ходе пресс-конференции рассказала начальник Управления общественного здоровья Минздрава Украины Алла Григоренко.
Григоренко рассказала, что на сегодня Минздрав совместно с ВОЗ наработал проект Национального плана действий относительно здорового питания населения, который является составляющей общегосударственной программы «Здоровье-2020».
К слову, в Украине, оказывается, неплохо обстоят дела с качеством еды и ценами на продукты. Мы со своими варениками и борщом заняли 33 место среди 125 стран в продуктовом рейтинге, составленном международным объединением Oxfam.
Напомним, украинцы тратят на продукты питания больше всех в Европе. Наша страна заняла последнее, 40 место по доле соответствующих расходов. Так, среднестатистическая украинская семья на пропитание тратит более половины своих расходов. Во многом это обусловлено невысокими средними доходами граждан. В странах с обеспеченным населением и высоким уровнем жизни доля расходов на продукты обычно не превышает 10-15%.
Отметим, что по показателю качества продовольственной безопасности в глобальном рейтинге Украина второй квартал кряду расположилась на 47 позиции среди 107 государств.
А сами украинцы все с большим доверием относятся к продуктам питания отечественного производства, благодаря их высокому качеству. Этому способствует применение на предприятиях европейских норм по контролю качества и безопасности пищевой продукции. Отечественный АПК активно развивается и стремительно завоевывает новые зарубежные рынки.
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
