Почему стоит добавить лосось в свой рацион?

Многие люди обеспокоены уровнем содержания ртути и других загрязнителей в рыбных продуктах. Однако лосось – это рыба, богатая питательными веществами, и ее можно найти с минимальным количеством токсинов, особенно если вы покупаете ее в дикой природе. Благодаря полезным для сердца омега-3 лосося, высококачественному белку и богатому содержанию микроэлементов. Добавить его в свой рацион вам может помочь доставка лосося. В каталоге можно выбрать любые интересующие вас варианты: от вкуса – до стоимости.

Среди полезных свойств лосося для организма можно выделить:

• Жирные кислоты омега-3;
• Протеины;
• Витамины;
• Минералы;
• Поддержка здоровья сердца;
• Способствование здоровой беременности.

Преимущества, связанные с содержанием Омега-3.

Лосось заработал свою исследовательскую репутацию как полезный для здоровья продукт, в основном благодаря необычному содержанию в нем жирных кислот омега-3. Очень часто 4 унции запеченного или жареного лосося содержат не менее 2 граммов омега-3 жиров – больше, чем средний взрослый человек получает из любой пищи в течение нескольких дней. Около половины этого жира омега-3 содержится в форме DHA (докозагексаеновой кислоты) и примерно одна треть – в форме EPA (эйокозапентаеновая кислота). Количество DHA и EPA, содержащихся в лососе, необычно среди обычно употребляемых продуктов. В дополнение к этой высокой концентрации омега-3 жиров в лососе есть относительно небольшое количество омега-6 жиров и выдающееся соотношение омега-3 и омега-6.

Лосось состоит из всех аминокислот, включая те, которые служат предшественниками нейромедиаторов, регулирующих настроение. Употребление рыбы связано с понижением риска депрессии. Жиры омега-3, содержащиеся в лососе, также полезны для мозга.Некоторые исследования показывают, что омега-3 обладают потенциалом защиты от когнитивных нарушений, таких как болезнь Альцгеймера.

Протеин, витамины и минералы.

Лосось – отличный источник высококачественного полноценного белка, который обеспечивает все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму. Лосось содержит витамин А и несколько витаминов группы В. Это один из немногих природных источников витамина D (особенно хороший источник – дикий лосось) .3 Лосось также богат несколькими минералами, включая магний, калий, фосфор, цинк и селен. Кроме того, консервированный лосось содержит много кальция (из-за съедобных костей).

Лосось также является хорошим источником калия, который снижает кровяное давление. Консервы из дикого лосося являются отличным источником витамина D и кальция – двух важных питательных веществ для строительства костей. Хотя выращенный на ферме лосось также содержит некоторое количество витамина D, его количество зависит от типа используемого корма. Исследования показывают, что повышение содержания витамина D в выращиваемом на ферме лососе положительно скажется на здоровье костей человека. Высокое содержание белка в лососе также способствует здоровью костей, поддерживая мышечную силу.

Поддерживает здоровье сердца и способствует здоровой беременности.

Люди, которые регулярно едят рыбу, кажутся защищенными от множества сердечно-сосудистых заболеваний.  Употребление рыбы, богатой омега-3 жирами (включая лосось), связано со снижением риска многочисленных сердечно-сосудистых проблем, в том числе сердечного приступа, инсульта, сердечной аритмии, высокого кровяного давления и высокого уровня триглицеридов в крови. Употребление омега-3-содержащей рыбы также связано с улучшением метаболических маркеров сердечно-сосудистых заболеваний. 

Омега-3 в лососе, в частности ДГК, тесно связаны с развитием мозга и нервной системы плода. Было обнаружено, что недостаточное потребление омега-3 во время беременности и грудного вскармливания препятствует развитию мозга младенца6. В лососе меньше ртути, чем в более крупной рыбе, такой как тунец или рыба-меч, что делает его хорошим выбором для беременных женщин, которые регулярно потребляют его в умеренных количествах.

Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.

Последние новости