Каждый производитель сельскохозяйственной продукции прекрасно знает, что вырастить урожай – это еще не конец работы.
Следующим этапом является его хранение.
При хранении зерна за его состоянием необходимо регулярно наблюдать. Если пренебречь этим правилом, можно легко потерять большую часть урожая, ведь ввиду различных физических процессов при отсутствии контроля зерно может просто перегреться и испортиться.
Основными характеристиками зерна, за которыми нужно следить во время хранения, являются:
- температура
- состояние по зараженности вредителями
- влажность
- показатель свежести
Для правильного отбора образцов для анализа советуем приобрести пробоотборники зерна, которые помогут изучить урожай более глубоких слоев, а не поверхностных.
- Температура
Температура хранения зерна является одним из наиболее важных показателей его сохранности. Низкая температура во всей зерновой массе помогает консервированию урожая и его долгосрочному хранению. Напротив, повышение температуры зерна, которое не подкреплено изменениями наружной температуры, свидетельствует о начале самосогревания, что в скором времени приведет к порче урожая.
Учитывать температуру зерновой массы необходимо в разных слоях, которые условно можно разделить на верхний средний и нижний.
Для контроля зерна стоит использовать специальные устройства. Это могут быть термощупы, термошланги, термоподвески. Также контролируйте температуру в складе. Это будет исходная точка вашего отсчета. В этом случае подойдет обычный ртутный или спиртовой термометр.
Отметим, что, если масса зерна, которая хранится, занимает большие территории, ее необходимо разделить на контрольные зоны (секции) по 100 кв.м. и в каждой установить по три термометра на разной глубине (слоях).
Тщательно стоит относиться к зонам хранения с так называемой повышенной опасностью. Это зерно, расположенное на уровне 40-50 см от пола, 40-75 см от поверхности, а также вдоль стен. Именно это слои, в которых чаще всего происходит самонагревание зерна.
- Состояние по зараженности вредителями
Такой контроль поможет вовремя уничтожить опасных вредителей. Для исследования зерновой массы необходимо брать точечные пробы зерна по слоям. Сделать это можно все тем же щупом или пробоотборником.
- Влажность
Влажность, как и температуру, определяют послойно. Опасность повышенной влажности зерна и описывать не нужно. В случае несвоевременного обнаружения расслоения зерновой массы по влажности, можно потерять большую часть урожая.
Состояние влажности необходимо проверять не реже 2 раз в месяц.
- Показатель свежести
Показатель свежести определяется запахом и цветом зерна. Так, спиртовой запах свидетельствует о интенсивном анаэробном дыхании зерновой массы. Запах плесени – это активное развитие пагубных микроорганизмов. Солодовый запах указывает на прорастание зерна и семян.
А вот потемнение зерна может быть свидетельством начавшегося процесса самосогревания.
Для того, чтобы сохранить урожай и продать его по наиболее выгодной цене, не забывайте о нем сразу после уборки. Наведывайтесь в склады для регулярных проверок!
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
