В сфере продуктов питания и напитков слишком много конкуренции и слишком много поставлено на карту, чтобы рисковать отношениями с покупателями.
Розничные покупатели являются конечными потребителями. Они решают, попадет ли ваш бренд и останется на полке магазина или нет.
Знание того, как сделать розничных покупателей счастливыми, крайне важно для успеха и роста вашего бренда. В сфере продуктов питания и напитков слишком много конкуренции и слишком много поставлено на карту, чтобы рисковать отношениями с покупателями. Компания megapos.com.ua предоставляет все необходимое оборудование для налаживания бизнес процессов в ритейле. И так на что обратить внимание.
Торговый ландшафт
Давайте начнем с рассмотрения розничного давления. Растущее цифровое коммерческое пространство усилило конкуренцию во всех аспектах сектора продуктов питания и напитков.
Ритейлеры оказались в усиленной битве за пешеходный трафик, так как число покупателей продуктов, пользующихся онлайн-приложениями, продолжает расти. В настоящее время 3 процента продаж продуктов питания осуществляются в Интернете, но это число быстро растет.
Одна из главных причин, по которой ритейлеры теряют желанный пешеходный трафик в обычных местах из-за онлайновых альтернатив, связана с неудобствами, известными как отсутствие на складе. Сегодняшние покупатели испытывают нехватку товара во время одного из трех посещений магазина, что обходится розничным продавцам почти в 1 триллион долларов в годовом обороте. По оценкам отчетов, 24% доходов Amazon от Интернета приходится только на эту проблему.
В ответ на усилившуюся конкуренцию ритейлеры набрали свои требования к поставщикам, чтобы предотвратить нехватку товара и последующие операции по замене электронной коммерции.
Крупные ящики в магазинах строго следят за тем, чтобы поставщики могли доставить товар «вовремя, в полном объеме» и выполнить заказы по дате (MABD). Если оценки ниже установленных параметров, поставщикам назначаются штрафы, которые могут варьироваться от фиксированной платы до процента от их счета-фактуры или их заказа на покупку (PO) для учета потерянных продаж. Это может равняться сотням тысяч долларов и наносить ущерб организации любого размера.
Подавляющее большинство розничных продавцов будут рассматривать новые бренды, когда поставщики не соответствуют их критериям доставки. Магазины просто не могут позволить себе работать с поставщиками, которые не отвечают требованиям доставки.
Конкуренция остается горячей
В нашем опросе покупатели также указали, что 54 процента из них наблюдают за шестью или более конкурирующими продуктами в той же категории, и почти 15 процентов сообщили, что контролируют от 11 до 20. Ритейлеры могут устанавливать такие жесткие правила, и покупатели могут уйти от продавцов из-за транспортные проблемы, потому что у них есть из чего выбирать.
Эта гиперконкурентная среда оставляет мало места для ошибок, и эта комната, вероятно, будет еще больше сокращаться по мере того, как доллары частного акционерного капитала и венчурного капитала продолжают вкладываться в продукты питания и напитки.
За пять лет с 2013 по 17 годы инвесторы вложили в отрасль венчурный капитал на 13 миллиардов долларов. Это число снова увеличилось, так как финансирование в 2018 году удвоилось по сравнению с 2017 годом. И что стимулирует венчурный капитал в этом сегменте, так это потенциальный возврат инвестиций, который могут принести эти доллары.
В период с 2011 по 2016 год объем продаж от отраслевых гигантов перешел к небольшим развивающимся брендам CPG. За тот же период небольшие компании, занимающиеся производством продуктов питания и напитков, выросли с 23 до 26 процентов.
Эта тенденция не только продолжается, но и ускоряется, по мере того, как все больше игроков попадают в микс.
Связь побеждает
Поскольку конкуренция в ближайшее время не ослабнет, важно, чтобы ваш бренд нашел способ выделиться.
Удовлетворение требований OTIF и MABD – это метод, основанный на данных, для достижения успеха, но это не только развитие розничных отношений. Продавцы должны продолжать совершенствовать свои логистические возможности своей организации, чтобы превзойти ожидания, установленные розничными торговцами.
В том же опросе розничные покупатели заявили, что их ведущими поставщиками являются те, которые не только доставляют вовремя, но и регулярно, активно информируют о статусе заказа.
Один покупатель, подробно описав, что они ищут от поставщиков, сказал: «Своевременные поставки, тщательное и пунктуальное общение, никаких отклонений, гибкость при срочных заказах».
Другой добавил, что хочет: «Из-за связи по статусу заказа от получения заказа до доставки».
Эти фрагменты от розничных организаций подчеркивают важность тщательной, оптимизированной логистической операции, включающей первоклассное обслуживание клиентов. Проблемы неизбежно возрастают с производством и транспортировкой, но то, как вы решаете проблемы и сообщаете о решении, имеет значение. Никто не может ожидать совершенства, но они могут требовать честности и активных действий.
Коммуникация является важнейшим компонентом успеха, и должны быть установлены надлежащие системы, если бренд планирует масштабироваться и удовлетворять растущие потребности розничной торговли. Это может относиться к вашей службе поддержки клиентов или отделам продаж, вашему транспортному отделу, сторонним логистическим партнерам или сочетанию всего вышеперечисленного.
Превосходство логистики по правильной цене
Активная логистика может привести к улучшению взаимоотношений с покупателями и обеспечению гарантированного пространства на полках, что, в свою очередь, может привести к долгосрочной прибыльности и возможностям роста. Успешные бренды – это бренды, ориентированные на розничную торговлю, что делает ее критически важным аспектом их бизнес-стратегии.
Но эта стратегия может быть привязана к здоровенному ценнику, если не будет тщательно продумана с учетом прибыльности вашей организации. Задача состоит в достижении превосходства в логистике по цене, которая поддерживает конкурентоспособность цены вашего продукта и облегчает масштабирование.
Существует множество решений по логистике, которые обеспечат поступление вашего продукта в соответствии с требованиями розничного продавца; Тем не менее, некоторые из этих вариантов не являются экономически эффективными и могут сократить итоги вашей организации.
Обратное также существует, так как существует множество транспортных решений, которые может применить ваша организация, но они, вероятно, не будут соответствовать требованиям обслуживания ваших крупнейших клиентов.
Задача, стоящая перед всеми поставщиками в нынешней розничной среде, заключается в достижении функции логистики, которая удовлетворяет требованиям розничных продавцов при одновременном соблюдении пороговых значений стоимости, которые поддерживают конкурентоспособность цены вашего продукта и способствуют масштабируемому росту.
Разработка логистической стратегии, отвечающей обоим аспектам, – это нюанс Это требует целостного подхода к транспорту, который охватывает всю стратегию вашей организации и направлен на достижение устойчивого расширения.
Те бренды, которые могут беспрепятственно интегрировать оптимизированную логистическую функцию в свою операционную стратегию, могут стать победителями в современной розничной среде.
Организовать правильно бизнес в области ритейла поможет компания Megapos. Для получения консультации, вы можете связаться со специалистом компании по номеру из раздела контактная информация компании. Для вас подберут лучшие варианты оборудования позволяющее получить конкурентные преимущества на рынке.
Подписывайтесь на Ukrnews24.net в Telegram, чтобы быть в курсе самых интересных событий.
Последние новости
